椰汁斑蘭糕
本店的椰汁班蘭糕內含綠豆蓉,香滑美味。
斑蘭葉 Pandan Leaf 別名: 銀線盆、九層蓋、野洋參、小將軍、小葉青、麻葉青、竹葉青、蘄蛇藥、尖葉, 山蝴蝶、竹葉小青、肺角草、滴水珠、金邊蓮、銀耳環、香蘭葉 主要要有藥用成分有:
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具體的作用如下:
料理方式:斑蘭葉是東南亞常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜點內,也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸,添加在白飯中一起煮,煮好的飯會有股特殊香味,相當誘人,新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。 摘錄自: 中華本草, 2013Baidu , http://zhidao.baidu.com/ |