本店的傳統客家艾草茶果
我們的茶果是由艾草,煙西草,芝麻艾和雞屎藤四種天然草混合製成的 , 另加桑芽茶粉 , 是青熱解毒的健康小食 。
桑芽茶粉 桑芽茶粉天然桑芽粉為原料,茶色清澈明亮,茶香清醇。功效:可清熱解毒的功效,降血壓、血糖及血脂,預防腦栓塞和腦溢血之用,桑芽內有桑素,它有抗癌活性,並有抑制真菌的作用,還會可減少面部的色斑及老人斑,有美容之功效。 艾草 艾,又名“艾子蒿”,據《本草綱目》記載,其微苦,性辛、溫,有溫經止血之功,可治宮冷不孕之用,尊稱其為“愛子蒿” ,艾葉一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種茶果就是用艾草作為主要原料做成的(參見艾糍), 用糯米粉再將之蒸熟即可。 艾草的食用價值:具有祛風除濕之奇效,現代醫學已經研究證明:艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒藥物,對各種病毒及有害細菌都有抑制和殺傷作用,《文萃》報文中報導:艾葉可治療各種炎症,如慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎等,亦具有減肥之功效。 |
雞屎藤 (Fevervine)
別名 斑鴆飯、女青、主屎藤、卻節、皆治藤、臭藤根、牛皮凍、臭藤、毛葫蘆、甜藤、五香藤、臭狗藤、香藤、母狗藤、雞矢藤、清風藤、斑鳩飯、白毛藤、狗屁藤、臭屎藤、雞腳藤、解暑藤、玉明砂、雞屙藤、雀兒藤 功效作用
化学成分: 全株含環烯醚萜甙類(iridoid glrcoside);雞屎藤甙(paederoside),雞屎藤次甙(scandoside),雞屎藤甙酸(paederoside acid),車葉草甙(as-peruloside),去乙酰車葉草甙(deacetyl asperuloside)。還含矢車菊素糖甙(cyanidin glyco-side),矮牽牛素糖甙(betunidin glycoside),蹄紋天竺素(pelargonidin),摁貝素(embelin)及一飽和羰基混合物。葉中含熊果酚甙(arbutin),揮髮油,C10-表葉綠素(C10-epichlorophyll)和 脫鎂葉綠素(pheo-phytin)。 性味歸經: 味甘、酸;性平。歸心;肝;脾;腎經。 |