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蝴蝶膠
蝴蝶膠個頭小巧可愛,方便食用,腥味輕,是入菜的經典食料。
蝴蝶魚是一種經濟魚類,北美洲各國均有捕撈食用,其魚膠色澤偏透明帶淡黃,膠身通透,口感爽滑。主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。